עוגיות קוקוס נאות לפסח
מה יותר מתאים להגיש כקינוח לפסח מעוגיות קוקוס? בניגוד לגרסה היבשושית (אתם יודעים על מה אני מדבר…), הגרסה הנאה (RAW) הופכת […]
תוספת מטריפה לשנה החדשה
ראש השנה בפתח ורובינו עומלים כבר ימים על ארוחות חג מפוארות, קישוטים, ניקיונות ומה לא… אבל מה עם האורחים שביננו? […]
אזני המן בריאות!
בכל פורים (ובכלל בחגים) אני נתקל באמרה הרווחת: “נו באמת, עכשיו גם אסור לאכול אזני המן? קצת לא בריא – […]
גלידה בריאה (באמת!)
לא משנה אם בחוץ קיץ או חורף, גלידה תמיד היתה ותמיד תישאר אחד הפינוקים הכי גדולים שלי: המרקם, הטעם העשיר […]
מאפינס ללא רגשות אשם
היתה לנו שבת מתוקה ובריאה במיוחד עם 12 מאפינס נהדרים שהכנתי משיבולת-שועל, בננות וצימוקים! המתכון כל כך פשוט ומהיר… אז […]
עוגת גבינא לשבועות
ביום יום אני בד”כ נוהג לאכול מזון פשוט המבוסס על פירות וירקות טריים. יום עבודה הוא לא הזמן המתאים מבחינתי […]
טף – דגן קטן עם ערכים ענקיים
בזמן האחרון נדמה שכולם מדברים על טף (Teff). הטף, שמקורו בצפון מזרח אפריקה, הוא הדגן הזעיר ביותר בעולם – אך […]
המדריך הבריא ליום העצמאות
כשאני חושב על עצמאות, אני מעוניין למצות את הכוחות והכישורים שלי במלואם, ליהנות מקלילות והרגשת חיוניות בכל שעות היום ולחוות חופש […]
חרוסת מנצחת לפסח!
“חרוסת שאנו אוכלים – על שום מה?” טעם החרוסת משתנה מעדה לעדה – וכל עדה תגן על החרוסת שלה בחירוף […]
הזמנת תמרים אורגניים מקיבוץ סמר
“תשאל את מוכר הפירות שבשוק שדבר לא מכר כל היום בכל זאת מתוק לו ולו רק בגלל מנת אבטיח […]